Food code V0019
Food group Vegetables
Food name in English Cat´s whiskers, leaves, boiled
Scientific name Cleome gynandra
BiblioID (calc. from Cat´s whiskers, leaves, raw)
Components TAGNAME Unit Value per 100 g EP*
*edible portion on fresh weight basis
min max SD n
Proximates
Edible portion coefficient EDIBLE 1.00 -- -- -- --
Energy ENERC kJ 177 -- -- -- --
Energy ENERC kcal 42 -- -- -- --
Water WATER g 86.2 -- -- -- --
Protein PROTCNT g 5.4 -- -- -- --
Fat FAT - g 0.3 -- -- -- --
Carbohydrate available, calculated by difference CHOAVLDF g 2.7 -- -- -- --
Fibre, total dietary FIBTG g 3.2 -- -- -- --
Fibre crude FIBC g -- -- -- -- --
Ash ASH g 2.2 -- -- -- --
Minerals
Calcium CA mg 177 -- -- -- --
Iron FE mg 7.1 -- -- -- --
Potassium P mg 325 -- -- -- --
Magnesium MG mg 91 -- -- -- --
Phosphorus P mg 128 -- -- -- --
Copper CU mg 0.25 -- -- -- --
Zinc ZN mg 0.92 -- -- -- --
Vitamins
Vitamin A(RAE)
expressed in retinol activity equivalent (retinol + 1/12 beta-carotene + 1/24 alpha carotene + 1/24 beta-cryptoxanthin)
VITA_RAE mcg 385 -- -- -- --
Vitamin A(RE)
expressed in retinol equivalent (retinol + 1/6 beta-carotene + 1/12 alpha-carotene + 1/12 beta-cryptoxanthin)
VITA mcg 769 -- -- -- --
Retinol RETOL mcg 0 -- -- -- --
Beta-carotene equivalents CARTBEQ mcg -- -- -- -- --
Alpha-carotene CARTA mcg -- -- -- -- --
Beta-carotene CARTB mcg 4616 -- -- -- --
Beta cryptoxanthin CRYPXB mcg -- -- -- -- --
Vitamin E VITE mg -- -- -- -- --
Alpha tocopherol TOCPHA mg -- -- -- -- --
Thiamin THIA mg 0.05 -- -- -- --
Riboflavin RIBF mg 0.12 -- -- -- --
Vitamin B6 VIT B6 - mg -- -- -- -- --
Niacin NIA mg -- -- -- -- --
Folate,total FOL mcg 74 -- -- -- --
Vitamin C VITC- mg 36 -- -- -- --